چلو

منوچهر مطیعی تهرانی گوید : برنج پخته که ما در فارسی و زبان محاوره نام های مختلف به آن داده ایم چه تعابیری دارد اما فرقی هست بین چلو و پلو که خود شما البته این فرق را می دانید. پلو برنچ پخته است مخلوط با چیزهای دیگر مانند گوشت، عدس، باقلا، لوبیا و غیره لاجرم سفید نیست اما چلو همان برنج پخته است که چیزی با آن مخلوط نمی کنند و همراه گوشت یا ماهی، یا کباب و غیره می خورند پس حتما باید سفید باشد. تفاوت در همین است و اگر چلو تعبیری متفاوت بیابد از این ناشی می شود که رنگ چلو سفید است. دیدن چلو در خواب خوب است و نعمت و خیر و برکت تعبیر می شود و هرچه سفید تر و کم ته دیگ تر باشد بهتر است. در مورد ته دیگ نیز در حرف ـ ت ـ نوشته ام. وجود ته دیگ سیاه و کلفت در خواب اثر چلوی سفید را خنثی یا ضعیف می کند. اگر در خواب چلو را سفید و بدون ته دیگ ببینید خوب است که تعبیر آن را گفتم اما اگر سفید نباشد یعنی در بشقاب یا دیگ آن را خاکستری و سیاه یا کثیف و آلوده ببینید خوب نیست چرا که گویای غم و رنج است و نعمتی را خبر می دهد که اندوه و کدورت خاطر نیز همراه دارد.